la tarte xinzer
250g de farine cuisson th 6 environ 30min
150g de sucre
200g de beurre
150g d'amande (entière à mixer grossièrement) ou en poudre
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1c à café de cannelle (facultatif)
garniture : 300g de confiture de framboise + 1 jaune d'oeuf
Broyer les amandes, faire fondre le beurre. Dans un saladier verser le sucre, les amandes, l'oeuf + le jaune d'oeuf, le beurre et la cannelle. Mélanger le tout. Ajouter la farine d'un coup et mélanger mais trop longtemps. Mettre la pâte dans un torchon au frigo 1 à 2h. Etaler la pâte dans un plat à tarte, en garder un peu pour faire des bandelettes pour décorer le dessus de la tarte. Etaler la confiture,disposer les bandelettes et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
La pâte n'est pas pratique à mettre dans le plat, il faut la remodeler dans le moule car en l'étalant sur la table elle se brise quand on la met dans le moule
petit poème pour la fête des mères
mon poème
C'est un poème,
il est très court,
il est charmant,
c'est mon poème :
Maman, je t'aime.
J'aime les glaces,
J'aime les dinosaures,
J'aime jouer aux billes,
J'aime aller au cinéma,
J'aime voir les enfants de Pierrelatte,
J'aime la nature,
Mais ce que je préfère par dessus tout, c'est quand maman me fait un bisou.